宿迁食堂用快餐桌椅厂家***定制服务至上“本信息长期有效”

快餐店桌椅的搭配技巧（一）

【根据快餐店的档次来搭配快餐桌椅】

一开始，选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的款式、数量和档次，要与快餐店的规模、档次和经营模式相协调。然后，餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营模式，合理选择餐台的款式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，终确定餐桌的款式、规格和数量。餐桌椅无外乎就是圆桌、方桌和长方桌三种款式。总的来说，比较容易摆放得紧凑，长方桌和大圆桌一般是中低档的快餐店多选用的；这种餐桌从15世纪开始流行，至今已有500年的历史，是一种很受欢迎并且不被淘汰的餐桌。而便于充分利用营业面积，座位数量的小方桌则用于补充边角；中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌适于摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可以摆出富于变化的布局，使快餐店的格局更具情调一般是档次高的快餐店多选用的。此外，餐椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。

【考虑顾客人数来购买餐桌椅】

座位使用效率是快餐店经营重要的原则之一。餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌椅规格时，我们要依据标准是每桌顾客人数的统计频率，即就餐顾客人数组合的数值。

快餐店桌椅的搭配技巧（二）

【选购可以灵活运用的快餐桌椅】

试想一下，我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店，但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此，在餐桌椅的选购上就要多留心了，要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来，由于不同餐饮类别的座位周转率不同，不同的餐饮类别的顾客人数也有差别，不同餐饮类别需要的餐座数也不同，因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。然后，餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营模式，合理选择餐台的款式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，***终确定餐桌的款式、规格和数量。

【考虑使用隔板、隔间来划分餐桌椅区域】

要想让餐厅整体看起来很棒，除了在挑选餐桌椅的时候要注意，有的快餐店可附带一些隔间，平时隔间可关闭，只有在客人多时才用隔间。圆桌：在客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的，圆桌面直径可从150mm递增。快餐店还可以带些屏风或隔板，如果客人稀少可将快餐店隔开，留出服务方便的空间经常开放，而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间，只在客人多的时候才开放。这样，快餐店客人稀少时也不会给人生意冷清的感觉。在快餐店中，使用的餐桌和餐椅的尺寸要灵活，要有多种类别，可以使用可折叠桌以适应不同接待活动的需要。此外，餐桌和餐椅的数量和安排也要根据接待活动的类别和人数做适当的设计。

快餐桌椅应该怎样摆放？

快餐是现今一种快捷的特色就餐方式，快餐桌椅是一种吃快餐时的专用桌椅，大部分指餐桌，餐椅，通常由若干个零、部件按一定接合方式装配而成；在一个快餐店中，快餐桌椅是决定餐厅整体效果的重要标准，当然有好的快餐桌椅是不够的，合理的搭配摆放也是必不可少的。餐桌椅方台面宽度一般为60厘米，长度有110厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各种规格任你选。

1、2人快餐桌椅

快餐桌椅的摆放要求快捷、便利。一般来快餐店消费的人群1-3人居多。考虑的合理的配置资源尽可能的减少空闲座位越来越多的快餐店主在选配快餐桌椅时会以2人餐桌椅为主；

2、合理重组2人快餐桌椅

2人快餐桌椅的的优势在于2人快餐桌椅很容易拼组。快餐店还可以带些屏风或隔板，如果客人稀少可将快餐店隔开，留出服务方便的空间经常开放，而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间，只在客人多的时候才开放。很多快餐店的4人桌都是用两组快餐桌椅进行拼凑而成形式简洁大方不至于呆板。重组2人餐桌椅的方式有多种常见的是2组2人餐桌椅直接拼凑，另一种更为便捷的方式是，其中一组2人餐桌椅的餐桌采用固定方式，另一组为活动拼凑。这样做的好处是一方面避免了凌乱摆放，另一方面也方面了分离和拼凑；

3、2人快餐桌椅和4人快餐桌椅要合理摆放

4人餐桌椅的摆放较稳固，2人餐桌椅的摆放比较灵活，两者的摆放搭配尽量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置摆放4人餐桌椅，如4人位卡座沙发座位，和一些人多聚集区域。其它区域可灵活摆放2人餐桌椅或直接使用两组2人快餐桌椅拼组。